Beschrijving
Deze Pecorino wordt gemaakt door de top van de Abruzzen: Talamonti.
Er wordt een volle en ronde stijl wijn gemaakt, maar niet log. Noem het een moderne stijl.
De wijngaarden liggen ten westen van Pescara, een prachtig Italiaans dorpje aan de Adriatische kust.
De invloeden van de zee zijn terug te proeven in de wijn. De zeewinden zorgen voor minerale tonen in de wijn.
De kleur is lichtgeel, dit zou je doen denken aan een lichtere stijl wijn. Echter verraadt de neus al dat dit anders is. Je ruikt veel wit fruit en bloemige tonen. Deze smaken proef je ook in de mond, de wijn is zacht en mild. Geen wrange zuren en geen overheersende houttonen. Subtiel en mooi in balans.
Typerend voor Italiaanse wijnen (ongeacht wit of rood) is het kleine bittertje in de afdronk.
Onlangs is deze wijn met 89/100 punten beoordeeld door Robert Parker. Met deze wijn haal je dus écht een topper in huis.
Proef ook eens een witte wijn uit de andere kant van Italië. Sicilië, het uiterste zuiden: Grillo
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.