Sint Catharinadal rosé

19,95

Wijnsoort: rosé
Land: Nederland
Streek: Oosterhout
Druif: pinot noir en gamay
Smaak: zuiver, elegant en fris. Een iets vettig mondgevoel, dit verraadt de klasse van deze rosé. Deze is echt Provence waardig en kan goed gecombineerd worden met diverse gerechten.
Jaargang: 2019
Serveertemperatuur: 7 – 9˚C
Wijn & spijs: wij kregen deze wijn in het restaurant van de nonnen met een tataki van ossenhaas met een schuim van langoustine. Deze wijn kan dus zowel visgerechten als rood vlees gerechten aan. Vitello Tonato is ook een mooi voorbeeld.

Op voorraad

Categorieën: , ,

Beschrijving

Nederlandse wijn uit Oosterhout!

Vanaf 1647 wonen de zusters Norbertinessen van Sint-Catharinadal in slotje de Blauwe Camer, dat rond 1400 werd gebouwd. Eens was dit het adellijk huis van vooraanstaande bewoners van Oosterhout en in het begin zelfs van een ridderorde. Het is een van de zogenaamde ‘slotjes’ (herenhuizen) van Oosterhout. De naam de ‘Blauwe Camer’ is ontleend aan de helderblauwe kleur van de muur in de ‘camer’ van de karakteristieke vierkante slottoren.

De zusters van Sint-Catharinadal hebben hun akkers eeuwenlang gebruikt voor het weiden van de koeien en het verbouwen van onder andere maïs. Nu is de grond geschikt gemaakt voor wijnbouw. Een wijngaard verbonden aan het klooster, een prachtige Bijbelse metafoor; “Ik ben de Wijnstok, Mijn Vader de Wijngaardenier”!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sint Catharinadal rosé” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.