Beschrijving
Nederlandse wijn uit Oosterhout!
Vanaf 1647 wonen de zusters Norbertinessen van Sint-Catharinadal in slotje de Blauwe Camer, dat rond 1400 werd gebouwd. Eens was dit het adellijk huis van vooraanstaande bewoners van Oosterhout en in het begin zelfs van een ridderorde. Het is een van de zogenaamde ‘slotjes’ (herenhuizen) van Oosterhout. De naam de ‘Blauwe Camer’ is ontleend aan de helderblauwe kleur van de muur in de ‘camer’ van de karakteristieke vierkante slottoren.
De zusters van Sint-Catharinadal hebben hun akkers eeuwenlang gebruikt voor het weiden van de koeien en het verbouwen van onder andere maïs. Nu is de grond geschikt gemaakt voor wijnbouw. Een wijngaard verbonden aan het klooster, een prachtige Bijbelse metafoor; “Ik ben de Wijnstok, Mijn Vader de Wijngaardenier”!
De aangeplante druivensoorten zijn: Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Auxerrois en Gamay. Van deze druiven maakt men vooral witte wijnen. De Pinot Noir en Gamay worden gebruikt voor een licht gekleurde Rosé, zoals in de Provence. De wijngaard van het Catharinadomein is 7,5 hectare groot (zo’n tien voetbalvelden). Nu de wijngaard intussen volgroeid is, bedraagt een gemiddelde oogst veertigduizend flessen wijn. In 2019 is een initiatief bekend gemaakt om de wijngaard verder uit te breiden.
Het Andreaskruis verdeelt het gouden embleem in vier segmenten, die samen verwijzen naar verleden, heden en toekomst van het klooster.
In het midden het jaartal 1271, de stichtingsdatum van Sint-Catharinadal.
Links het gebroken rad; het martelwerktuig met scherpe punten waarmee de keizer Catharina van Alexandrië wil dwingen haar geloof af te zweren. Nog voor het rad draait wordt het door de bliksem getroffen en breekt. Een afbeelding van dit rad hangt in het klooster.
Rechts het hedendaagse beeldmerk met het silhouet van slotje De Blauwe Camer waar het klooster sinds 1647 gehuisvest is. De open ronde vorm verwijst naar de C van Catharina en het gebroken rad. De opening vertelt dat de zusters betrokken willen zijn op de wereld om hen heen. Uit de volle tros druiven onderaan spreekt het vertrouwen in een vruchtbare toekomst die de wijngaard brengen zal. Bovenaan staat Sint Catharina met boek en zwaard.
De kleuren van de capsule en de diagonale lijn zijn geïnspireerd op het crèmekleurige habijt met zwarte sluier van de zusters Norbertinessen van Sint-Catharinadal.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.